IL TERRITORIO ED I SUOI PRODOTTI
IL TERRITORIO ED I SUOI PRODOTTI
da
20 20 people viewed this event.
sanità pubblica veterinaria
sanità animale, benessere e formazione
ore 8.30
Registrazione del partecipanti
ore 9.00
Saluti del Sindaco di Baiano
ore 10.40
Tecnologie di produzione
packaging innovative
per rinausria al prodotti
a base di carne
Prof ssa M. . Cortesi
ore 9.10
эаШтгот Ernesto compa
PRESENTAZIONE DELLA GIORNATA
Dott. Vincenzo DAmato
Med Vet AV?
ora Caso
Dott. Pietro Renna
Dir Serv Area BASI AV2
Dott. Marco Toto
ore 11.40
Caratterizzazione dei salumi tipici campani: dalla produzione
artigianale alla definizione
disciplinari di produzione
Prof. A. Santoro
_Iniversita di Nanoli
ore 12.40
Attività UVAC/PIF:
approvvigionamento
o materie orme
Dott. A. I
ore 9.40
RISChIO chimico
nei prodotti di salumeria
PrOTSsa IanTIo
Conclude
Dott Suvo Borrenc
© 2025 Ordine Medici Veterinari della Provincia di Avellino. All rights reserved.