1 PAT in IRPINIA – LE VIE DEL CARMASCIANO – IX EDIZIONE

La giornata è organizzata dal CRIPAT area PAT ASL AV, dall’Istituto zooprofilattico del Mezzogiorno, dall’Ordine dei Medici Veterinari di Avellino.

dal

Comune di Rocca San Felice (AV) e dall’Associazione produttori pecorino di Carmasciano per promuovere la conoscenza del prodotti agroalmentari tradizional

genico ia,

particolare del Pecorino

Carmasciano. attraverso una percorso prouttivo e

enogastronomico

CARMASCIANO EXPERIENCE

Partenza percorso sotto il Tiglio-Rocca San Felice

Caseificio D’Apolito-Moscillo Sant’Angelo dei Lombardi

Caseificio Giuseppe Flammia Frigento

Caseificio Forgione Carmela Rocca San Felice

Caseificio Carmasciando Guardia Lombardi

Caseificio Rosa Flammia Frigento

Cantina Elmi srl Montemarano

Azienda agricola La Casa dell’Orco Pratola Serra

Cantina Colli di Lapio Lapio

Azienda agricola Boccella Sergio Montemarano

Azienda agricola Molettieri Adelina Montemarano

Azienda agricola Gaudi Avellino

Azienda agricola Le vigne di Rosa Lapio

Azienda vitivinicola erre del vescovo Montemarano

Ore 10:00 INCONTRO SOTTO IL TIGLIO partenza per il CARMASCIANO EXPERIENCE

P.zza De sanctis – Rocca San Felice

Interverranno presso i caseifici sul caglio naturale

Dott. Angelo Citro Referente CRIPAT ASL SA

Dott. Federico Capuano Dinartimento Isnezione Alimenti I7SM

Ore 16:30 INCONTRO presso

Sala Conferenze ex ECA – Rocca San Felice

Saluti del Sindaco di Rocca San Felice Ing. Guido Cipriano

I nuovi PAT interverranno

Dott. Vincenzo D’Amato Direttore Tecnico CRIPAT – Area PAT

Dott. Onofrio Manzi Direttore Dinartimento di Prevenzione ASI AI

Dott. Nicolino Rossi Referente CRIPAT ASI AV

Prot. Sandro Strumia Dipartimento di Scienze e Tecnologie Ambienti

Biologiche e Farmaceutiche – Seconda Universita

Dott. Sabatino Troisi Istituto Gestione della Fauna ONLUS

Prot.ssa Nicoletta Murru Dipartimento Medicina Veterinari

Dott. Marco Toto Direzione Gen. Pol. Agr. Alim. e For. Av

Conclusioni

Dott. Antonio LImone Direttore Generale IZSM

Dott.ssa Maria Morgante Direttore Generale ASL AV

Interverranno inoltre le Aziende interessate ai nuovi PAT